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100種味道·中秋篇｜鮮肉月餅排長龍 老上海人的心頭好
上6點半一直排到晚上8點半。 今年中秋月餅季，上海最當紅的幾款月餅還包含了魚肉餡料月餅。一款是金槍魚松搭配芥末，海鮮味里夾雜一絲絲鮮辣。另一款則是藤椒魚月餅，辣中帶麻夠勁道。據發明這兩款魚肉月餅的新雅粵菜館行政總廚黃任康介紹，月餅年年吃，力
新聞
2020-09-30 17:25
來點知識EP8|食肆捉到假「安心出行」APP 介面逼真極誤導
政府29日放寬社交距離限制，當中要求堂食顧客以接種疫苗、必須使用「安心出行」等作為條件。近日，有食店負責人表示，發現假「安心出行」再次出現，建議政府若要推行疫苗氣泡，一定要打擊假冒應用程式。 假冒的「安心出行」程式介面與正版極為相似，而且同
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2021-04-30 16:40
大灣區錦囊·創業｜半年吸88家團隊入駐 廣州這樣打造港澳青年「雙創」首選地！
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：位於廣州市天河區的粵港澳大灣區（廣東）港澳青年創新創業孵化基地已正式開園半年有餘，這期間不少來自港澳的創新創業項目紛紛入駐。整個園區建築面積達6.65萬平方米，總投資超7億元人民幣，是目前廣州面向港澳青
新聞
2021-12-04 15:33
屈穎妍講你知|撲克臉的官
能打盡一船人，香港18萬公務員總有些是有心做事的。有位政務官朋友形容得好：「我是英國人教出來的，當年我的鬼佬上司告訴我，做官一定要擺出一副Poker Face（撲克臉），即是說，要木無表情、喜怒不形於色。這張Poker Face，我學了，好
訪談
2021-06-03 15:15
匯動的話｜網傳8大謠言逐個破！
新冠疫情期間，出於各種目的，唔少缺乏嚴謹考證，甚至捏造嘅一D所謂消息同相充斥網絡，有D係藉住市民對新冠嘅恐慌同焦慮博眼球，而有D係別有用心，為咗達到某D不可告人嘅目的，而呢D謠言，為疫情下嘅香港又籠罩咗一層厚厚嘅陰霾。我哋梳理咗近幾日網上嘅
新聞
2022-03-15 19:03
慶回歸·港故事｜講好普通話 與內地接軌 與世界連通
翻」至2016年的48.6%，若以香港的人口比例來計算，相當於增加了60萬人會講普通話，突顯出在「一國兩制」下，香港推行兩文三語的特色，以及與內地接軌並溝通世界的獨特優勢。 學員林世萍女士，幾年前在內地買了房，打算退休後回去養老。一直認為自
新聞
2022-06-28 06:00
大灣區錦囊·潮玩｜情侶拍拖好去處！ 港青帶你打卡廣州網紅「六運小區」
大公文匯全媒體帥誠、李薇廣州報道：位於廣州天河區的六運小區是一片「老破小」住宅區，在街巷之間卻林立着不少裝修風格獨特的服裝店、餐飲店，本期「大灣區錦囊」就由老朋友極格意識主理人Sai帶大家來這裏一探究竟，看看有哪些好吃好玩！ （大公文匯全媒
新聞
2021-10-16 13:05
大灣區錦囊·生活｜灣區港青的新年共同心願：通關
大公文匯全媒體記者帥誠、黃寶儀、胡若璋、盧靜怡廣州報道：在廣州創業遇見發展機遇、幫助港澳青年認識祖國、為建黨百年獻禮自製MV、孩子入讀港澳子弟班一年級⋯⋯那些在灣區發展的港人，分享了他們在2021年的滿滿收穫。對於2022年，他們有不同的期
訪談
2022-01-01 13:23
PMQ《BEING BEINGS 同理·童理》開營 一窺每個孩子的「小宇宙」
大公文匯全媒體報道：去年步入第三個年頭的PMQ Seed，繼續舉辦《BEING BEINGS 同理·童理》創意教育項目，通過有趣的工作坊，給孩子提供發揮創意和設計思維的平台，以同理心作為基礎創作一系列作品，鼓勵參與者在日常生活中設身處地感其
新聞
2021-01-15 13:17
大文觀察·博鰲20年|「老博鰲」的20年珍藏版回憶
大公文匯全媒體記者胡若璋、何玫、黃寶儀博鰲報道：2021年，正值博鰲亞洲論壇成立20周年。20年來，論壇與亞洲共成長，在推動亞洲經濟融合與交流、促進亞洲與世界對話、推進全球化方面做出了重要貢獻。政治家們的高瞻遠矚、發起國的持續支持、會員和合
訪談
2021-04-17 20:59