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「朥」
在潮汕方言裏是豬油之意，朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成，餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40
【粵語講呢啲】鬼整；撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻；𡁻完鬆；𡁻完唱
梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情，如：燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手；木匠在打釘時把鎚子打在指頭上，迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32
顧嘉煇重要個人榮譽
◆2015年顧嘉煇獲頒金紫荊星章。 ◆香港演藝學院頒授榮譽博士予顧嘉煇。 屢膺勳銜： ◆大英帝國員佐勳章（MBE）（1982年） ◆香港特區政府頒發銅紫荊星章（1998年） ◆香港
娛樂
2023-01-05 04:41
朥餅製作十二時辰
受訪者供圖 受訪者供圖 香港文匯報 特約通訊員方文奇 攝 從一顆豆到成豆餡，從一團麵粉到成形出爐，每一道工序都離不開人工的揉、搓、拌、捏、輾、壓。它不僅被賦予了一定的溫度與力度，其
內地
2021-09-22 04:39
【雙城記】永遠的「煇黃」
何冀平 全香港都在紀念顧嘉煇，這位屬於香港，屬於中國，屬於世界的音樂家、作曲家。人們讚美他的歌曲和樂曲，而由他作曲的，唯一一部音樂劇，卻沒有提到。 2003年，北京流行非典，狀況和
雙城記
2023-01-13 04:37
【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇
即是每小時13公里至30公里；清勁就是5級風，每小時風速31公里至40公里。 雖然我們經常說「有風駛盡𢃇」，但對於新手而言，帆船運動有很多技術要掌握，例如控制帆、轉舵的方向等，微
教育
2022-10-28 04:37
追憶顧嘉煇——那個「煇黃」的香港
。 2014年11月30日，香港作曲家顧嘉煇於香港中文大學邵逸夫堂出席《不朽香江名句——向顧嘉煇致敬：中大合唱團籌款音樂會2014》。（中大資料圖） 在自己的幾千首作品中，顧嘉煇曾
香港
2023-01-04 20:13
（有片）當「煇黃」已矣：「香港樂壇教父」顧嘉煇逝世
廣受尊敬的香港作曲家顧嘉煇於加拿大逝世，享年92歲。 顧嘉煇曾為香港電台的電視劇《獅子山下》、李小龍的最後一部電影《死亡遊戲》、經典電視節目《上海灘》以及電影界的里程碑級作品《英雄
新聞
2023-01-05 17:11
沙田下禾輋村鐵皮屋二級火 逾30村民疏散
方下午1時19分接獲多名村民報案，指有鐵皮屋起火，冒出大量濃煙。消防趕至發現火勢猛烈，將火升為二級火警處理，並協助約30名村民疏散至安全地方。救火仍在進行中，暫未知有無人受傷。
香港
2022-02-16 15:05
在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針
●非洲博茨瓦納接種疫苗現場。 受訪者供圖 ●「春苗行動」5月20日在泰國正式實施。首位接種者打針後展示接種文件。中新社 香港文匯報訊（綜合記者 林舒婕及中新社報道）「月底就能打上第
內地
2021-05-26 04:42