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屈穎妍講你知|撲克臉的官
「做又三十六，唔做又三十六」，這句話以前是香港人用來嘲笑內地官員的，笑着、笑着，人家改進了，走遠了，我們卻取代了笑話，成為主角。 一竹篙不能打盡一船人，香港18萬公務員總有些是有心做事的。有位政務官朋友形容得好：「我是英國人教出來的，當年我
訪談
2021-06-03 15:15
100種味道·新年篇|浙江人的年味 從這盤油亮亮的醬貨開始
（大公文匯全媒體記者 王莉 杭州報道）在冬日暖陽中，走進浙江紹興的安昌古鎮，老街兩邊掛滿了醬鴨、醬肉、醬香腸、醬魚乾，伴隨着撲鼻而來的濃濃醬香，江南的年味也隨之而來了。對於浙江人，尤其是杭州、紹興一帶的人來說，無醬貨不成年，年夜飯上一盤油亮
新聞
2021-02-15 10:30
大灣區錦囊·生活｜灣區港青的新年共同心願：通關
大公文匯全媒體記者帥誠、黃寶儀、胡若璋、盧靜怡廣州報道：在廣州創業遇見發展機遇、幫助港澳青年認識祖國、為建黨百年獻禮自製MV、孩子入讀港澳子弟班一年級⋯⋯那些在灣區發展的港人，分享了他們在2021年的滿滿收穫。對於2022年，他們有不同的期
訪談
2022-01-01 13:23
PMQ《BEING BEINGS 同理·童理》開營 一窺每個孩子的「小宇宙」
大公文匯全媒體報道：去年步入第三個年頭的PMQ Seed，繼續舉辦《BEING BEINGS 同理·童理》創意教育項目，通過有趣的工作坊，給孩子提供發揮創意和設計思維的平台，以同理心作為基礎創作一系列作品，鼓勵參與者在日常生活中設身處地感其
新聞
2021-01-15 13:17
大文觀察·博鰲20年|「老博鰲」的20年珍藏版回憶
大公文匯全媒體記者胡若璋、何玫、黃寶儀博鰲報道：2021年，正值博鰲亞洲論壇成立20周年。20年來，論壇與亞洲共成長，在推動亞洲經濟融合與交流、促進亞洲與世界對話、推進全球化方面做出了重要貢獻。政治家們的高瞻遠矚、發起國的持續支持、會員和合
訪談
2021-04-17 20:59
100種味道·東北餃子 | 北方孩子過年 餃子就是家的味道
大公文匯全媒體記者 于海江 哈爾濱報道：餃子是北方逢年過節一道必不可少的佳餚，除夕守歲吃餃子，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。皮薄、餡大、肉厚，現包現煮是東北餃子的標籤。冬天在陽台或者室外把餃子凍上吃也是東北地方的一大特色。大年三十夜，
新聞
2022-01-25 18:34
港式英文台｜真·「港女Tone」是如何練成的？
大家都知道，港式粵語日常對話中，有很多中英夾雜的用法，例如形容大家關係好好，香港人會講「我哋好friend」；形容一間餐廳的食物味道不錯，我地會講「啲食物OK喔」；形容電器有故障，我地會講「部機Short Short地」，這些都是日常慣用的
新聞
2021-04-24 17:13
大灣區錦囊·創業｜半年吸88家團隊入駐 廣州這樣打造港澳青年「雙創」首選地！
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：位於廣州市天河區的粵港澳大灣區（廣東）港澳青年創新創業孵化基地已正式開園半年有餘，這期間不少來自港澳的創新創業項目紛紛入駐。整個園區建築面積達6.65萬平方米，總投資超7億元人民幣，是目前廣州面向港澳青
新聞
2021-12-04 15:33
100種味道·中秋篇｜酥到掉渣！杭州人吃了幾十年的榨菜鮮肉月餅
大公文匯全媒體記者 王莉 杭州報道：對於浙江杭州人來說，月餅只有兩種：榨菜鮮肉月餅和其他月餅。每年中秋節前的一個半月左右，杭州各大老字號糕餅店都會陸續推出中秋特供的榨菜鮮肉月餅，「知味觀」即是其中之一，推出的榨菜鮮肉月餅，最大特點就是皮酥、
新聞
2020-09-29 19:49
100種味道·中秋篇｜鮮肉月餅排長龍 老上海人的心頭好
大公文匯全媒體記者孔雯瓊、倪夢璟上海報道：中秋將至，各式月餅層出不窮，上海各家鮮肉月餅店門口排起長龍。外形低調的鮮肉月餅，內裏是軟糯多汁、肥而不膩的滾燙肉餡，也許正應了那句上海老話「賣相好的，吃口勿靈」。以製作廣式月餅和鮮肉月餅聞名的上海老
新聞
2020-09-30 17:25