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「朥」
在潮汕方言裏是豬油之意，朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成，餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40
【粵語講呢啲】鬼整；撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻；𡁻完鬆；𡁻完唱
梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情，如：燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手；木匠在打釘時把鎚子打在指頭上，迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32
顧嘉煇重要個人榮譽
佐勳章（MBE）（1982年） ◆香港特區政府頒發銅紫荊星章（1998年） ◆香港特區政府頒發金紫荊星章（2015年） 獲獎無數： ◆香港作曲及作詞家協會音樂成就大獎 ◆十大中文金
娛樂
2023-01-05 04:41
朥餅製作十二時辰
綠豆。 辰時（7時-9時） 將熟透的紅豆倒入桶中，進行「過水磨皮」處理，以保證紅豆餡的細膩。待去皮完成以後，將豆泥水分甩乾，加入糖和朥進行紅豆餡的製作。 巳時（9時-11時） 一邊
內地
2021-09-22 04:39
【調查報道】跨境買餸App火爆 食安隱患無王管
餸菜成為疫下新常態。香港文匯報記者近日調查發現，除了本地的買餸App，跨境買餸App亦大行其道，有企業將內地蔬菜生肉跨境直送抵港。記者早前透過一個跨境買餸App試買6件菜肉，貨到當
香港
2021-07-20 04:42
【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇
氣象節目《氣象冷知識》向讀者簡介有趣的天氣現象。詳請可瀏覽天文台YouTube專頁：https://www.youtube.com/user/hkweather。 ） 逢星期五見報
教育
2022-10-28 04:37
在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針
●非洲博茨瓦納接種疫苗現場。 受訪者供圖 ●「春苗行動」5月20日在泰國正式實施。首位接種者打針後展示接種文件。中新社 香港文匯報訊（綜合記者 林舒婕及中新社報道）「月底就能打上第
內地
2021-05-26 04:42
前海執創新牛耳 送孻仔創業取經
香港特區政府近年推出「粵港澳大灣區青年創業資助計劃」、「大灣區青年就業計劃」，讓港青能夠融入大灣區發展，卻被攬炒派抹黑成推港青另類「送中」。對此，蔡冠深以事實駁斥攬炒派，他說：「我
香港
2021-03-03 04:39
【文匯精選】輗多福博你唔信
近期馬迷有否發覺多了初出馬安排在谷草搏殺，即使贏唔到，仍希望入三甲博取好分頭，如早前的「銘記知心」、「超組合」，甚至今次夜賽有份上陣的「勝將飛騰」，這些馬匹首戰即選跑谷戰，雖然沒有
體育
2020-12-22 04:31
【姚弦雅音】俠骨柔情顧嘉煇
融合特色。 顧先生1960年代初曾經獲邵逸夫及方逸華資助生活費，留學美國波士頓伯克利音樂學院，在當地學習傳統樂理知識，是該校首位華裔學生，因此顧先生學貫中西，善於結合中西表達的方式
副刊
2023-01-11 04:30