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100種味道·中秋篇｜鮮肉月餅排長龍 老上海人的心頭好
上6點半一直排到晚上8點半。 今年中秋月餅季，上海最當紅的幾款月餅還包含了魚肉餡料月餅。一款是金槍魚松搭配芥末，海鮮味里夾雜一絲絲鮮辣。另一款則是藤椒魚月餅，辣中帶麻夠勁道。據發明這兩款魚肉月餅的新雅粵菜館行政總廚黃任康介紹，月餅年年吃，力
新聞
2020-09-30 17:25
大灣區錦囊·創業｜半年吸88家團隊入駐 廣州這樣打造港澳青年「雙創」首選地！
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：位於廣州市天河區的粵港澳大灣區（廣東）港澳青年創新創業孵化基地已正式開園半年有餘，這期間不少來自港澳的創新創業項目紛紛入駐。整個園區建築面積達6.65萬平方米，總投資超7億元人民幣，是目前廣州面向港澳青
新聞
2021-12-04 15:33
屈穎妍講你知|撲克臉的官
能打盡一船人，香港18萬公務員總有些是有心做事的。有位政務官朋友形容得好：「我是英國人教出來的，當年我的鬼佬上司告訴我，做官一定要擺出一副Poker Face（撲克臉），即是說，要木無表情、喜怒不形於色。這張Poker Face，我學了，好
訪談
2021-06-03 15:15
大文觀察·博鰲20年 | 論壇即將開幕 與會人員如何報道註冊？
線下參會人數為4128人，與2019年相比基本持平。截至記者發稿，來自全球的88位企業界代表確認出席，當中包括蘋果公司首席執行官庫克，高盛集團全球總裁溫澤恩，高通公司首席執行官莫倫科夫，英特爾公司首席執行官帕特·基辛格，華為副董事長、輪值董
新聞
2021-04-16 20:43
回放 | 領航「9+2」· 首屆粵港澳大灣區發展論壇暨頒獎典禮
由香港大公文匯傳媒集團主辦的「領航『9+2』·首屆粵港澳大灣區發展論壇暨頒獎典禮」今日（19日）在香港舉辦。香港特區行政長官林鄭月娥將出席論壇並致辭。 論壇邀請粵港澳政商界領袖、企業家、權威專家等共同參與，聚焦大灣區經濟發展成就與機遇，展望
香港
2021-03-19 08:46
回放 |領航『9+2』·第二屆粵港澳大灣區發展論壇暨頒獎典禮
由香港大公文匯傳媒集團聯合香港廣東社團總會、香港中國企業協會、香港中資銀行業協會、大灣區金融科技促進總會共同舉辦，香港特別行政區政府政制及內地事務局、澳門中華總商會、澳門中國企業協會作為特別支持機構的「領航『9+2』·第二屆粵港澳大灣區發展
直播
2021-11-05 08:56
匯動的話｜網傳8大謠言逐個破！
新冠疫情期間，出於各種目的，唔少缺乏嚴謹考證，甚至捏造嘅一D所謂消息同相充斥網絡，有D係藉住市民對新冠嘅恐慌同焦慮博眼球，而有D係別有用心，為咗達到某D不可告人嘅目的，而呢D謠言，為疫情下嘅香港又籠罩咗一層厚厚嘅陰霾。我哋梳理咗近幾日網上嘅
新聞
2022-03-15 19:03
慶回歸·港故事｜講好普通話 與內地接軌 與世界連通
翻」至2016年的48.6%，若以香港的人口比例來計算，相當於增加了60萬人會講普通話，突顯出在「一國兩制」下，香港推行兩文三語的特色，以及與內地接軌並溝通世界的獨特優勢。 學員林世萍女士，幾年前在內地買了房，打算退休後回去養老。一直認為自
新聞
2022-06-28 06:00
親歷博鰲20年 這位大文記者為你講述論壇背後的故事
大公文匯全媒體記者黃寶儀、何玫、胡若璋博鰲報道：作為時代發展的親歷者和記錄者，不少媒體人見證了二十年來博鰲論壇的從無到有、從小到大、從鮮為人知到聞名遐邇，也用手中的筆和相機，記錄下許多難忘的歷史瞬間。用卡帶聽錄音、手寫文章、傳真機發稿，今天
訪談
2021-04-17 23:19
致力推動香港創新科技 晴朗的心基金會與科大合辦論壇
Y-LOT Foundation晴朗的心基金會（下稱基金會）是香港政府註冊認可的慈善機構，旨在為香港、粵港澳大灣區及國家，支持培育「科研」及「創科」領域有為青年，為初創企業、科學家及有意投身於創新科技界的年青人提供協助。 基金會CEO王靜嫻
訪談
2022-07-28 17:45