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養生坊 | 島蕎頭除了醃製還能這麼吃！
大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道：島蕎頭，又叫沖繩薤、薤頭、蕎頭、火蔥、三白、菜芝、蓧子、鴻薈、野韭等，薤是韭類鱗莖狀蔬菜，屬於「五辛」之一，它白淨透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁，自古被視為席上佐餐佳品，其味辛，性溫，入心、肝、肺經，
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2021-05-15 15:27
跨境買餸app公然走私菜肉 禁用農藥含量超標
app，還有一些跨境買餸app，將非供港農場出產的內地蔬菜生肉直運抵港，公然走私菜肉。 記者在多個買餸平台購買菜肉，有平台的送貨員只將貨品放在行人路上，便開車離去，留下未有人認領的貨品在路邊曝曬「吸塵」逾一小時。亦有平台提供上門送貨服務，但
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2021-07-20 06:00
中國味·日本篇EP3｜當中國小吃遇上日本居酒屋 主廚：希望日本能有真正的中國料理
大公文匯全媒體報道：冬菇切絲、打散蛋液、勾芡、最後撒上芫荽，整個過程行雲流水，一碗正宗的酸辣湯就出爐了。這裏不是中國小巷裏的某個小吃攤，而是日本東京的一家名叫Wild Monkey的居酒屋。不同於日本傳統的居酒屋，除了常見的日式清酒和洋酒，
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2022-08-27 18:00
首批在廣州擔任公職的港青 現在過得怎麼樣
大公文匯全媒體記者帥誠、黃寶儀廣州報道：放棄香港大學心儀專業的錄取，來到完全陌生的北京求學，清華畢業後又選擇留在內地發展，吸引95後香港青年洪逸曦如此勇敢決定挑戰未知的，正是內地廣闊的發展空間和前景。2018年，從清華大學經濟與金融專業畢業
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2021-07-19 19:23
雲購買雲寄養 「多肉」還能這樣玩
大公文匯全媒體記者譚旻煦昆明報道：多肉植物一直是花卉界的寵兒。在雲南昆明這個適宜多肉生長的地方，受疫情和網絡直播熱潮的雙重影響，一項全新的「雲寄養」服務悄然興起：客人不僅「雲購」多肉，更將自己的多肉直接放在基地裏請人照顧，自己則通過屏幕「雲
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2021-04-18 19:23
耍太極能減「游泳圈」甩開腹部脂肪 還不練起來？
香港大學李嘉誠醫學院研究發現，太極運動能有效幫助有中央肥胖的年長人士減少腰圍，其效果與傳統運動相若，研究參與者在連續打太極3個月後，平均腰圍下降1.8cm。參與研究的港大醫學院公共衞生學院運動學分部主任兼副教授蕭明輝表示，太極運動相對傳統運
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2021-07-30 06:00
大灣區錦囊·創業｜半年吸88家團隊入駐 廣州這樣打造港澳青年「雙創」首選地！
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：位於廣州市天河區的粵港澳大灣區（廣東）港澳青年創新創業孵化基地已正式開園半年有餘，這期間不少來自港澳的創新創業項目紛紛入駐。整個園區建築面積達6.65萬平方米，總投資超7億元人民幣，是目前廣州面向港澳青
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2021-12-04 15:33
入駐抖音兩年吸粉45萬 港青:現在是港人做自媒體的好時機
大公文匯全媒體記者胡若璋廣州報道：廣漂12年的港青Terence，兩年前開始在抖音做自媒體博主，如今積累了45萬粉絲，近半年每月收入可達4萬人民幣左右。他分享說，對於一些想要做內地自媒體博主的香港青年，現在正是開始的好時機。 Terence
訪談
2021-02-14 18:27
屈穎妍講你知|撲克臉的官
「做又三十六，唔做又三十六」，這句話以前是香港人用來嘲笑內地官員的，笑着、笑着，人家改進了，走遠了，我們卻取代了笑話，成為主角。 一竹篙不能打盡一船人，香港18萬公務員總有些是有心做事的。有位政務官朋友形容得好：「我是英國人教出來的，當年我
訪談
2021-06-03 15:15
大灣區錦囊·置業｜港人大灣區買樓最鍾意哪個城市？
大公文匯全媒體記者帥誠、胡若璋廣州報道：隨着粵港澳大灣區政策相繼出台，香港居民在大灣區內地城市置業的熱情也不斷升溫。不過由於兩地政策不同，港人對於在內地的買房流程和注意事項均不太了解，往往會在看房、買房上走不少彎路。為此，「大灣區錦囊」特別
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2022-06-04 12:07