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匯客廳｜米其林摘星大廚蔡朝暉:深圳是中國未來的餐飲中心
（香港文匯網記者 蔡詩瀛 唐王心 吳承祐）「對香港人來說，深圳是最熟悉的，它既保留了粵菜的精髓，還吸收了外來新事物，包容性極強，深圳將會是中國未來的餐飲中心。」米其林摘星大廚蔡朝暉，10歲到香港，15歲從廚，至今已有35年的從業經驗。他雲遊
訪談
2021-04-17 12:00
港式英文台｜真·「港女Tone」是如何練成的？
大家都知道，港式粵語日常對話中，有很多中英夾雜的用法，例如形容大家關係好好，香港人會講「我哋好friend」；形容一間餐廳的食物味道不錯，我地會講「啲食物OK喔」；形容電器有故障，我地會講「部機Short Short地」，這些都是日常慣用的
新聞
2021-04-24 17:13
霍啟剛:青年人最需要的是希望和發展空間
身為十三屆全國青聯副主席，同時亦是香港特區政府青年發展委員會委員的霍啟剛，多年來一直活躍在青年工作第一線，他對促進香港融入國家發展，港青把握灣區機遇有一套成熟的看法。 霍啟剛認為，年輕人讀完書出來闖事業，需要希望和希望的空間。香港與內地關係
新聞
2020-12-20 18:29
港青Vlog|北京市民最關心的兩會話題是什麼?
大公文匯全媒體記者朱燁北京報道：2021年全國兩會正在北京舉行。北京市民真的很了解兩會嗎？他們最關心的兩會話題是什麼？對香港又有怎樣的看法和印象？帶着這些疑問，在京創業13年的80後港青四方走上北京街頭，開始了他的採訪之旅。一起來聽聽北京市
新聞
2021-03-07 16:41
走近香港故宮建設者 誰是最可愛的人?
香港故宮文化博物館大樓結構竣工儀式昨日舉行。從2017年《興建香港故宫文化博物館合作協議》签署算起，歷時三年，香港故宮文化博物館終於初步落成，標誌性的鼎型結構也初見雛形。據悉,香港故宮將於2022年6月正式對外開放,屆時將由約800件來自北
新聞
2020-11-19 16:11
土耳其醫護接種科興疫苗：這是我們目前最有利的武器！
土耳其全國醫護人員日前開始接種來自中國的新冠疫苗，土耳其衞生部統計數據顯示，截至15日已有超過60萬名醫護人員接種新冠疫苗。英國廣播公司BBC旗下的BBC News中文15日上傳了一條名為《科興疫苗到貨土耳其 居民相信中國貨嗎？》的新聞視頻
新聞
2021-01-16 17:41
陳端洪：國家安全是香港發展的前提和保障
香港國安法實施一年，全國港澳研究會今日（16日）舉行內地與港澳的三地視頻連線專題研討會。全國政協副主席、國務院港澳辦主任夏寶龍發表重要講話。 全國港澳研究會副會長、北京大學法學院教授陳端洪在聽取夏寶龍的講話後表示，夏寶龍強調了愛國者治港的標
新聞
2021-07-16 13:52
新經濟觀察x來點知識 · NFT【1/4】｜投資新熱潮！人人探討的NFT是什麼？
社交媒體平台Twitter上月（1月）中宣布推出六邊形頭像，專供用戶展示其非同質化代幣（NFT）。其後，有消息透露Meta也在計劃類似功能，同時正研究供用戶「鑄造」和交易NFT功能。由區塊鏈技術延伸而來的NFT緣何一再引發關注？投資人又為何
訪談
2022-02-07 16:49
100種味道｜2021年度美味大揭曉！最受歡迎的5種味道是⋯⋯
大公文匯全媒體報道：2021年就要結束了，這一年《100種味道》欄目共向海內外觀眾介紹了來自中國15個省份及地區的26道地道美味。根據視頻播放量，欄目組評選出「2021年度人氣味道排行榜」！這其中，你品嚐過多少味道，哪種味道又是你的心頭好？
新聞
2021-12-30 19:21
學生送愛心卡致謝前線工作者：你們是香港市民最堅強的後盾
大公文匯全媒體報道：近日開始回暖，春日氣息撲面而來，但香港卻被疫情籠罩。醫護衝在前線，中央亦全力支援香港抗疫。為向這群逆行者致敬，少年警訊與香港青年會發起愛心卡行動，邀請大家透過紙與顏色，向醫護、前線抗疫人員及內地赴港抗疫團隊表達感謝、感恩
新聞
2022-03-17 17:12