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你好香港｜百萬份優惠券今派發 遊客：兌換禮品後想去欣賞香港美景
「你好，香港！」啟動禮今日（2日）舉行，為一連串向全世界說好香港故事，推廣香港商機、文化景點及旅客體驗的活動揭開序幕。旅客獎賞方面有100萬份「香港有禮」旅客消費優惠券，每份價值至
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2023-02-02 20:40
100種味道｜萬物皆可「宮保」？宮保雞丁「煳辣荔枝味」才正宗！
（大公文匯全媒體記者 向芸 四川報道）常言道「食在中國，味在四川」，作為中國四大菜系之一，川菜源起古巴蜀，萌芽於商周，漢晉初成，唐宋興盛，清末定型，當代繁榮。「天府之國」歷史上的繁
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2022-01-13 17:48
無牌店疑集運走私大閘蟹
大閘蟹季節早已來臨，首批內地大閘蟹於10月由海外轉口來港，本港自四年前驗出內地大閘蟹二噁英超標後，內地至今都未能簽發大閘蟹供港批文，故大閘蟹要經日、韓等地轉口來港，外加今年疫情空運
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2020-11-24 06:00
食通天下｜東京「神山」沾汁麵馳名 豚角燒獨創風味征服味蕾
多餘油分去掉後，放入秘製醬汁浸泡，再以180度高溫烤煮塗上醬汁，表面烤炙至焦香狀態，醬油香濃撲鼻，高溫烤製將肉汁充分鎖緊，口感嫩滑細膩，入口鬆軟，令人驚艷。 （大公文匯全媒體供稿）
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2021-09-06 16:16
養生坊 | 富含三大營養素 與你分享賀年菜式「角餅蘿蔔烙」
臘盡寒餘年華換，曆添新歲喜萬家，在此提前跟大家拜個早年，歲晚新年的長假期，可以說是持家把務的馬拉松，如果選用一種主食材料，可以做出幾款賀年食品，減輕新年炊事的家務負擔，那麼長假期間
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2023-01-13 17:56
100種味道·新年篇|廣東酥角似「荷包」 油潤富足過新年
（大公文匯全媒體記者 黃寶儀 廣州報道)廣東人逢年過節做酥角，是因為酥角形狀像「荷包」，有荷包飽脹的好意頭。過年前開油鍋的習俗，則是要祈求新一年油潤富足，賺到盆滿鉢滿。從「油角彎彎
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2021-02-12 10:30
大灣區錦囊·潮玩｜正宗大嶺山荔枝柴燒鵝！ 香港藝人何俊軒帶你東莞嘆美食
大公文匯全媒體記者帥誠、胡若璋廣州報道：大灣區美食薈萃，不同地區亦各有特色。在東莞，鵝肉是很常見的食材，且不同鎮區對鵝的做法都各不相同：碌鵝、鹵鵝、五味鵝、燒鵝……其中，大嶺山荔枝
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2021-06-05 15:32
港青過大年 ｜ 油角彎彎家財百萬 港青夫妻廣州學做傳統年俗小吃
新年之前「開油鑊」，是粵港澳大灣區人家最傳統的年味，一家人圍在一起製作新年食品，從「油角彎彎，家財百萬」到「煎堆碌碌，金銀滿屋」，油角、煎堆、蛋散等相繼出爐，既犒勞過去一年辛勞，又
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2022-01-26 18:31
大灣區錦囊·創業｜港設計師廣州創業開潮店
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：本期「大灣區錦囊」邀請到港青創業者Sai，帶大家認識另外一位在廣州創業的香港服裝設計師Hanson。從平面設計師到國際買手再到如今的潮牌主理人
訪談
2021-09-04 13:00
探秘上海24小時珠寶定製快閃店 孫耀威夫婦現身秀恩愛
大公文匯全媒體記者夏微上海報道：1月3日，由周大福主辦的「周大福D-ONE定製『速造永恆』限時珠寶定製體驗店開幕典禮活動」在上海港匯恆隆廣場舉行。顧客可通過周大福官方商城或周大福D
訪談
2021-01-05 18:46