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「朥」

在潮汕方言裏是豬油之意,朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成,餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40

大快活:99元三餸飯受歡迎

,當中以晚市外賣特價99元的三餸套餐尤為成功。 經濟差市民降消費檔次 趁機大推晚市特價餐 特區政府已放寬防疫措施一段時間,惟飲食業的生意仍然難做。大快活(0052)截至9月底,中期
財經
2022-11-30 04:32

【粵語講呢啲】鬼整;撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻;𡁻完鬆;𡁻完唱

梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情,如:燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手;木匠在打釘時把鎚子打在指頭上,迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32

顧嘉煇重要個人榮譽

府頒發銅紫荊星章(1998年) ◆香港特區政府頒發金紫荊星章(2015年) 獲獎無數: ◆香港作曲及作詞家協會音樂成就大獎 ◆十大中文金曲最高榮譽獎 ◆香港電影金像獎最佳音樂 ◆香
娛樂
2023-01-05 04:41

朥餅製作十二時辰

受訪者供圖 受訪者供圖 香港文匯報 特約通訊員方文奇 攝 從一顆豆到成豆餡,從一團麵粉到成形出爐,每一道工序都離不開人工的揉、搓、拌、捏、輾、壓。它不僅被賦予了一定的溫度與力度,其
內地
2021-09-22 04:39

【調查報道】跨境買餸App火爆 食安隱患無王管

餸菜成為疫下新常態。香港文匯報記者近日調查發現,除了本地的買餸App,跨境買餸App亦大行其道,有企業將內地蔬菜生肉跨境直送抵港。記者早前透過一個跨境買餸App試買6件菜肉,貨到當
香港
2021-07-20 04:42

【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇

氣象節目《氣象冷知識》向讀者簡介有趣的天氣現象。詳請可瀏覽天文台YouTube專頁:https://www.youtube.com/user/hkweather。 ) 逢星期五見報
教育
2022-10-28 04:37

在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針

●非洲博茨瓦納接種疫苗現場。 受訪者供圖 ●「春苗行動」5月20日在泰國正式實施。首位接種者打針後展示接種文件。中新社 香港文匯報訊(綜合記者 林舒婕及中新社報道)「月底就能打上第
內地
2021-05-26 04:42

前海執創新牛耳 送孻仔創業取經

香港特區政府近年推出「粵港澳大灣區青年創業資助計劃」、「大灣區青年就業計劃」,讓港青能夠融入大灣區發展,卻被攬炒派抹黑成推港青另類「送中」。對此,蔡冠深以事實駁斥攬炒派,他說:「我
香港
2021-03-03 04:39

【文匯精選】輗多福博你唔信

博,結果前兩駒殺入冷Q,後者則跑得九十六倍的第三名,使到一條十分正路只派六十五元的連贏位「正本雄心」搭「駿爵士」,變成一條派彩近五千元的三重彩。當然這些監生吞的冷門馬,再出能否維持
體育
2020-12-22 04:31