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養生坊 | 島蕎頭除了醃製還能這麼吃！
大公文匯全媒體記者雨文、梁美玲報道：島蕎頭，又叫沖繩薤、薤頭、蕎頭、火蔥、三白、菜芝、蓧子、鴻薈、野韭等，薤是韭類鱗莖狀蔬菜，屬於「五辛」之一，它白淨透明、皮軟肉糯、脆嫩無渣、香氣濃郁，自古被視為席上佐餐佳品，其味辛，性溫，入心、肝、肺經，
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2021-05-15 15:27
中國味·日本篇EP3｜當中國小吃遇上日本居酒屋 主廚：希望日本能有真正的中國料理
大公文匯全媒體報道：冬菇切絲、打散蛋液、勾芡、最後撒上芫荽，整個過程行雲流水，一碗正宗的酸辣湯就出爐了。這裏不是中國小巷裏的某個小吃攤，而是日本東京的一家名叫Wild Monkey的居酒屋。不同於日本傳統的居酒屋，除了常見的日式清酒和洋酒，
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2022-08-27 18:00
雲購買雲寄養 「多肉」還能這樣玩
大公文匯全媒體記者譚旻煦昆明報道：多肉植物一直是花卉界的寵兒。在雲南昆明這個適宜多肉生長的地方，受疫情和網絡直播熱潮的雙重影響，一項全新的「雲寄養」服務悄然興起：客人不僅「雲購」多肉，更將自己的多肉直接放在基地裏請人照顧，自己則通過屏幕「雲
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2021-04-18 19:23
耍太極能減「游泳圈」甩開腹部脂肪 還不練起來？
善健康。 是項研究由港大醫學院公共衛生學院、香港中文大學、中國科學院及美國加州大學洛杉磯分校，聯合進行。研究團隊於2016年2月至2018年3月期間，共招募543位50歲以上、被界定為中央肥胖的華人，即男性腰圍不低於90cm，女性不低於80
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2021-07-30 06:00
大灣區錦囊·創業｜半年吸88家團隊入駐 廣州這樣打造港澳青年「雙創」首選地！
大公文匯全媒體記者李薇、帥誠廣州報道：位於廣州市天河區的粵港澳大灣區（廣東）港澳青年創新創業孵化基地已正式開園半年有餘，這期間不少來自港澳的創新創業項目紛紛入駐。整個園區建築面積達6.65萬平方米，總投資超7億元人民幣，是目前廣州面向港澳青
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2021-12-04 15:33
屈穎妍講你知|撲克臉的官
一位跟官員打交道30多年的退休警官總結說：「政務官首要工作是粉飾太平，主要心法是：推、側、閃、避、卸。」以上那個港台的投訴，簡直把這種當官心法發揮得淋漓盡致。 日前，立法會議員葛珮帆及何君堯在議事堂對黑暴中的犯法社工竟然可繼續領社工牌照去
訪談
2021-06-03 15:15
大灣區錦囊·置業｜港人大灣區買樓最鍾意哪個城市？
大公文匯全媒體記者帥誠、胡若璋廣州報道：隨着粵港澳大灣區政策相繼出台，香港居民在大灣區內地城市置業的熱情也不斷升溫。不過由於兩地政策不同，港人對於在內地的買房流程和注意事項均不太了解，往往會在看房、買房上走不少彎路。為此，「大灣區錦囊」特別
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2022-06-04 12:07
大灣區錦囊·置業｜港人灣區買樓 這裏不限購？
大公文匯全媒體記者 帥誠、胡若璋 廣州報道：隨着近年多項粵港澳大灣區政策相繼出台，香港居民在大灣區內地城市置業的熱情逐漸升溫。「大灣區錦囊」特別系列「港人置業攻略」，帶領「內地買房小白」向專業人士提出疑問，從「有意購樓」到「成功收樓」全方位
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2022-06-18 12:15
點觀香港｜炒票炒場炒不停 除了實名制 還能做什麽？
跨年演唱會開票，58000張門票在十個小時裏全部售出。昨天，維也納愛樂樂團音樂會門票，開票4小時即售出全部門票。而隨之而來的是，「黃牛飛」坐地起價。平安夜、跨年夜的陳奕迅演唱會，原價980的票，「黃牛飛」已經標價到11000元港幣，是原價的
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2022-10-11 19:14
每日扛數百斤貨走三四萬步 五十歲山城「棒棒」：我還能再幹十年
飯，迅速吃完後，又開始準備下午的工作。 隨着時代的發展，互聯網、大數據等現代信息科技也不斷取得進步，像「棒棒」這樣的職業正在逐漸消失，據2021年西北民族大學的調查，重慶的「棒棒」從業人口，已從頂峰時期的超過40萬人，驟減至不足2000人。
訪談
2021-12-03 18:54