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中國味·日本篇EP3|當中國小吃遇上日本居酒屋 主廚:希望日本能有真正的中國料理

大公文匯全媒體報道:冬菇切絲、打散蛋液、勾芡、最後撒上芫荽,整個過程行雲流水,一碗正宗的酸辣湯就出爐了。這裏不是中國小巷裏的某個小吃攤,而是日本東京的一家名叫Wild Monkey的居酒屋。不同於日本傳統的居酒屋,除了常見的日式清酒和洋酒,
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2022-08-27 18:00