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「朥」
在潮汕方言裏是豬油之意,朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成,餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40
【粵語講呢啲】鬼整;撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻;𡁻完鬆;𡁻完唱
梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情,如:燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手;木匠在打釘時把鎚子打在指頭上,迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32
顧嘉煇重要個人榮譽
◆2015年顧嘉煇獲頒金紫荊星章。 ◆香港演藝學院頒授榮譽博士予顧嘉煇。 屢膺勳銜: ◆大英帝國員佐勳章(MBE)(1982年) ◆香港特區政府頒發銅紫荊星章(1998年) ◆香港
娛樂
2023-01-05 04:41
朥餅製作十二時辰
受訪者供圖 受訪者供圖 香港文匯報 特約通訊員方文奇 攝 從一顆豆到成豆餡,從一團麵粉到成形出爐,每一道工序都離不開人工的揉、搓、拌、捏、輾、壓。它不僅被賦予了一定的溫度與力度,其
內地
2021-09-22 04:39
【雙城記】永遠的「煇黃」
,卻沒有提到。 2003年,北京流行非典,狀況和這次新冠十分相似。傳說北京要封城,我停下手頭的所有工作,返回香港。飛機上空空蕩蕩只有不到10個人,心裏茫然,下面不知做什麼,也許什麼
雙城記
2023-01-13 04:37
【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇
氣象節目《氣象冷知識》向讀者簡介有趣的天氣現象。詳請可瀏覽天文台YouTube專頁:https://www.youtube.com/user/hkweather。 ) 逢星期五見報
教育
2022-10-28 04:37
追憶顧嘉煇——那個「煇黃」的香港
是他和顧嘉煇。 2003年9月25日,在香港文化中心舉行的新聞發布會上,受邀擔任音樂劇《酸酸甜甜香港地》作曲的顧嘉輝先生(左)和填詞的著名音樂人黃霑先生即興表演。(新華社資料圖)
香港
2023-01-04 20:13
(有片)當「煇黃」已矣:「香港樂壇教父」顧嘉煇逝世
廣受尊敬的香港作曲家顧嘉煇於加拿大逝世,享年92歲。 顧嘉煇曾為香港電台的電視劇《獅子山下》、李小龍的最後一部電影《死亡遊戲》、經典電視節目《上海灘》以及電影界的里程碑級作品《英雄
新聞
2023-01-05 17:11
在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針
●非洲博茨瓦納接種疫苗現場。 受訪者供圖 ●「春苗行動」5月20日在泰國正式實施。首位接種者打針後展示接種文件。中新社 香港文匯報訊(綜合記者 林舒婕及中新社報道)「月底就能打上第
內地
2021-05-26 04:42
郭基煇:港青在大灣區發展要「三心兩意」
全國青聯常委、廣東省政協常委、新鴻基地產執行董事郭基煇(資料圖片) 大公文匯全媒體報道:由香港大公文匯傳媒集團聯合香港廣東社團總會、香港中國企業協會、香港中資銀行業協會、大灣區金融
香港
2021-11-05 21:59