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「朥」
在潮汕方言裏是豬油之意，朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成，餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40
【粵語講呢啲】鬼整；撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻；𡁻完鬆；𡁻完唱
撞」口語讀「狀/6-2」）——碰上鬼怪。 口字邊旁的「𡁻」字，讀作「趙」，是一個「造字」，專門用來表示咀嚼的意思。廣東人說的「口𡁻𡁻」就指持續咀嚼。其實，通過音變「嚼/zoek
副刊
2022-01-18 04:32
顧嘉煇重要個人榮譽
港藝術發展局終身成就獎（2011年4月） 三封博士： ◆香港演藝學院榮譽博士（2011年） ◆香港教育學院榮譽人文學博士（2014年） ◆香港中文大學榮譽社會科學博士（2014年）
娛樂
2023-01-05 04:41
朥餅製作十二時辰
圓皮包豆餡、蓋章入爐，這一系列的工序流程在這個時辰裏，由幾名做餅師傅流水線地重複傳動。 亥時（21時-23時） 經過烘焙，香噴噴的意溪朥餅一盤接一盤地出爐，熱氣退卻後才能進行包裝。
內地
2021-09-22 04:39
【雙城記】永遠的「煇黃」
樂劇，卻沒有提到。 2003年，北京流行非典，狀況和這次新冠十分相似。傳說北京要封城，我停下手頭的所有工作，返回香港。飛機上空空蕩蕩只有不到10個人，心裏茫然，下面不知做什麼，也許
雙城記
2023-01-13 04:37
【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇
◆ 當空氣流經弧形的帆面，帆的前後產生壓力差，造成升力。 影片截圖 天文台報天氣時，提到風力，很多時會用和緩、清勁、強風等字眼，其實是對應不同風級，例如和緩是指3級至4級風，即是每
教育
2022-10-28 04:37
追憶顧嘉煇——那個「煇黃」的香港
顧嘉煇致敬》音樂會。2015年，顧嘉煇決定正式退休；同年獲香港特區政府頒授「金紫荊星章」。2018年底，顧嘉煇重返溫哥華享受退休生活，直至離世。 2014年11月30日，香港作曲家
香港
2023-01-04 20:13
（有片）當「煇黃」已矣：「香港樂壇教父」顧嘉煇逝世
於加拿大逝世，享年92歲。 顧嘉煇曾為香港電台的電視劇《獅子山下》、李小龍的最後一部電影《死亡遊戲》、經典電視節目《上海灘》以及電影界的里程碑級作品《英雄本色》創作主題曲。 謹以此
新聞
2023-01-05 17:11
在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針
●「春苗行動」5月20日在泰國正式實施。首位接種者打針後展示接種文件。中新社 香港文匯報訊（綜合記者 林舒婕及中新社報道）「月底就能打上第一針疫苗了！」在泰國曼谷工作的港人莊女士
內地
2021-05-26 04:42
郭基煇：港青在大灣區發展要「三心兩意」
持機構的「領航『9+2』·第二屆粵港澳大灣區發展論壇暨頒獎典禮」，今日（5日）上午9時在香港舉行。全國青聯常委、廣東省政協常委、新鴻基地產執行董事郭基煇表示，意識的對接至關重要，港
香港
2021-11-05 21:59