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「朥」

在潮汕方言裏是豬油之意,朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成,餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40

【粵語講呢啲】鬼整;撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻;𡁻完鬆;𡁻完唱

梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情,如:燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手;木匠在打釘時把鎚子打在指頭上,迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32

顧嘉煇重要個人榮譽

◆2015年顧嘉煇獲頒金紫荊星章。 ◆香港演藝學院頒授榮譽博士予顧嘉煇。 屢膺勳銜: ◆大英帝國員佐勳章(MBE)(1982年) ◆香港特區政府頒發銅紫荊星章(1998年) ◆香港
娛樂
2023-01-05 04:41

朥餅製作十二時辰

受訪者供圖 受訪者供圖 香港文匯報 特約通訊員方文奇 攝 從一顆豆到成豆餡,從一團麵粉到成形出爐,每一道工序都離不開人工的揉、搓、拌、捏、輾、壓。它不僅被賦予了一定的溫度與力度,其
內地
2021-09-22 04:39

【雙城記】永遠的「煇黃」

,這位屬於香港,屬於中國,屬於世界的音樂家、作曲家。人們讚美他的歌曲和樂曲,而由他作曲的,唯一一部音樂劇,卻沒有提到。 2003年,北京流行非典,狀況和這次新冠十分相似。傳說北京要
雙城記
2023-01-13 04:37

【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇

氣象節目《氣象冷知識》向讀者簡介有趣的天氣現象。詳請可瀏覽天文台YouTube專頁:https://www.youtube.com/user/hkweather。 ) 逢星期五見報
教育
2022-10-28 04:37

追憶顧嘉煇——那個「煇黃」的香港

香港樂壇,也走紅到了中國台灣地區和內地。 TVB高光時刻 1967年,香港無綫電視(TVB)成立,綜藝和電視劇需要用到大量配樂。顧嘉煇受《歡樂今宵》之父蔡和平邀請,加入了TVB。那
香港
2023-01-04 20:13

(有片)當「煇黃」已矣:「香港樂壇教父」顧嘉煇逝世

廣受尊敬的香港作曲家顧嘉煇於加拿大逝世,享年92歲。 顧嘉煇曾為香港電台的電視劇《獅子山下》、李小龍的最後一部電影《死亡遊戲》、經典電視節目《上海灘》以及電影界的里程碑級作品《英雄
新聞
2023-01-05 17:11

在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針

為同胞接種疫苗,是經中國大使館與泰衞生部主管部門多次溝通協商,在泰國法律範圍內,由泰衞生主管部門指定專業醫療機構實施。接種對象為18周歲及以上的在泰中國公民,可以使用中國護照、特區
內地
2021-05-26 04:42

郭基煇:港青在大灣區發展要「三心兩意」

港廣東社團總會、香港中國企業協會、香港中資銀行業協會、大灣區金融科技促進總會共同舉辦,香港特別行政區政制及內地事務局、澳門中華總商會、澳門中國企業協會作為特別支持機構的「領航『9+
香港
2021-11-05 21:59