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【雙城記】吃什麼好
總是偏硬。 炒牛肉是一道家常菜，但要炒得好，夠嫩，就是要功夫。先打一碗汁，醬油、麻油、芥末、糖，牛肉切薄片，泡在汁水裏2小時，牛肉吸足水，取出牛肉片，開油鍋，大火翻炒2分鐘，出鍋。當然還有一樣，牛肉要好，要是原料不好，再好的功夫也炒不出來。
雙城記
2022-01-21 04:30
抗通脹%買乜好？
元一盎司），距離去年2,075美元的歷史高位，或者2011年1,923美元一盎司的階段性高位，仍有一段距離，換言之金價仍有上升空間。 但要留意的是，若果美聯儲因通脹升溫而縮減量寬規模，甚至提早加息收水，金價就有下跌的風險。例如2015年12
財經
2021-05-17 04:30
逾2億購軟件監察社媒 月搜2萬關鍵字眼
調查局（FBI）曾花2,700萬美元（約2.11億港元），購買社交媒體搜索軟件，用作大規模收集社交平台上的情報。 在去年1月美國國會發生暴動後，FBI被指忽略在社交平台上的信息，以致未能及時防範暴徒的行為，FBI為此加強社媒的監察，斥資2,
國際
2022-05-01 04:34
蔡思貝嘆手腕幼 買嫁妝比較蝕底
■蔡思貝最想買返隻金鈪。 香港文匯報訊 （記者 梁靜儀）蔡思貝昨日到佐敦拍攝金飾廣告，現場擺放了一枱金磚，思貝拿起其中一塊金磚影相時笑指好重手。 以長髮低胸造型拍攝的思貝透露廣告中會以多個造型示人，當中有型格、華麗等造型，以展示黃金百搭的多
娛樂
2020-09-21 05:04
雙城記：為什麼都說上海好
感受到的是劇場演出，2021年上海的演出場次居全國之冠，幾乎沒有過因疫情退票，這讓我驚奇，僅僅是我在北京演出的戲目，就有過兩次退票。 近來，又知道一件新鮮好事，又是上海，這可是一件人人家家關心的大事，好到我不敢相信。 上海老西門，張爺爺與老
雙城記
2022-01-28 04:32
特稿：奧運金牌得主可買什麼新盤？
間隔，面積由203方呎起，至最大257方呎，市場估計薈藍每呎售價大約2萬元以上，料部分樓價定價600萬元以下。 另外，昨日開售的何文田芳菲，首張價單單位折實價由680萬至1,355萬元不等，折實呎價23,188至29,140元，最平單位為2
財經
2021-08-01 04:34
【琴台客聚】《場》與「官網」
彥 火 我頗喜歡張潔小說《場》這個題名，因其有着濃厚的象徵意味。 場——磁場，是一種嗅不到、摸不着、看不見的東西，但它卻是客觀存在，並影響人的生活的。 在這篇小說裏，它象徵着官僚主義、個人主義等等的巨大的網，它促醒人們，由於「某些部長、副部
副刊
2022-03-23 04:33
FBI擲2億購軟件 搜中俄開源情報
調查局（FBI）花費2700萬美元（約2.1億港元）購買社交媒體搜索軟件，以大規模收集Twitter（推特）等平台上的信息，甚至將手伸向中國的微博。據報道，FBI要求軟件提供特定地區社媒搜索、外語翻譯、用戶情緒分析等服務。有分析指，從「阿拉
國際
2022-04-15 10:22
元朗7·21暴動案 官講明不會輕判
謀有意圖傷人罪，當中2人早前認罪，6人經審訊後裁定其中5人罪成，餘下1人無罪釋放。昨日4名被入罪的被告在區域法院求情，法官葉佐文明言不接納眾被告「保護家園」的求情理由，強調案情涉無差別攻擊，不會輕判，案件定於7月22日判刑。至於餘下3名入罪
香港
2021-07-14 04:37
青少年接種三招 網約·到校·專車
●約24萬名12歲至15歲青少年可循三大途徑打針。圖為合資格打針的青少年。 資料圖片 左起：陳肇始、聶德權、楊潤雄。香港文匯報記者 攝 楊潤雄：打針逾七成有望恢復全日授課 復必泰疫苗最低接種年齡已經由16歲降至12歲，約24萬名12歲至15
要聞
2021-06-11 04:31