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「朥」
在潮汕方言裏是豬油之意，朥餅的餡料即是綠豆與豬油混勻而成，餅皮則要求手工製作。
內地
2021-09-22 04:40
【粵語講呢啲】鬼整；撞鬼·鬆人·口𡁻𡁻；𡁻完鬆；𡁻完唱
梁振輝 香港資深出版人 當遇上在正常情況下不會發生的事情，如：燙衣服多年的老婦讓熨斗燙傷手；木匠在打釘時把鎚子打在指頭上，迷信的廣東人在找不到適當的解釋時便會說成「鬼整」——遭鬼作
副刊
2022-01-18 04:32
顧嘉煇重要個人榮譽
◆2015年顧嘉煇獲頒金紫荊星章。 ◆香港演藝學院頒授榮譽博士予顧嘉煇。 屢膺勳銜： ◆大英帝國員佐勳章（MBE）（1982年） ◆香港特區政府頒發銅紫荊星章（1998年） ◆香港
娛樂
2023-01-05 04:41
朥餅製作十二時辰
受訪者供圖 受訪者供圖 香港文匯報 特約通訊員方文奇 攝 從一顆豆到成豆餡，從一團麵粉到成形出爐，每一道工序都離不開人工的揉、搓、拌、捏、輾、壓。它不僅被賦予了一定的溫度與力度，其
內地
2021-09-22 04:39
【雙城記】永遠的「煇黃」
機上空空蕩蕩只有不到10個人，心裏茫然，下面不知做什麼，也許什麼也沒得做，都要停下來。 回來不到一個月，工作就找上門，還是加急。香港政府出資，由香港三家主流藝團（話劇團、舞蹈團、中
雙城記
2023-01-13 04:37
【氣象萬千】微風先練好技術 有風才能駛盡𢃇
◆ 當空氣流經弧形的帆面，帆的前後產生壓力差，造成升力。 影片截圖 天文台報天氣時，提到風力，很多時會用和緩、清勁、強風等字眼，其實是對應不同風級，例如和緩是指3級至4級風，即是每
教育
2022-10-28 04:37
追憶顧嘉煇——那個「煇黃」的香港
文/周傾芫 香港樂壇教父——顧嘉煇先生1月3日於加拿大病逝，享年92歲。顧嘉煇擅於作曲、編曲以及指揮，人稱「煇哥」，代表作包括《獅子山下》、《上海灘》、《萬水千山總是情》、《世間始
香港
2023-01-04 20:13
（有片）當「煇黃」已矣：「香港樂壇教父」顧嘉煇逝世
廣受尊敬的香港作曲家顧嘉煇於加拿大逝世，享年92歲。 顧嘉煇曾為香港電台的電視劇《獅子山下》、李小龍的最後一部電影《死亡遊戲》、經典電視節目《上海灘》以及電影界的里程碑級作品《英雄
新聞
2023-01-05 17:11
疑行雷致電壓驟降 香港10分鐘內錄58宗困𨋢
全港共有58宗被困電梯的報告；天文台指，今日下午2時15分至3時14分期間，全港共錄得1310次雲間閃電及355次雲對地閃電。其中港島及九龍閃電次數最多，分別有608次及284次。
香港
2022-06-14 16:43
在泰港人錯過首輪 𥄫實微信預約打針
正式實施這天，大約有100多名在泰中國公民在曼谷挽叻疫苗接種中心順利完成第一劑疫苗接種。 楊瑞是中興通訊泰國公司的一名員工，去年11月來到泰國工作。「能在泰國接種到來自祖國的疫苗，
內地
2021-05-26 04:42